Текущее время: 19 сен 2018, 11:05

Часовой пояс: UTC + 2 часа


 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 22 янв 2014, 21:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2013, 14:22
Сообщений: 28
Откуда: Луганск
Курица в тандыре на спецсетке или двух ярусной решетке!

Взяли курицу, купленную на рынке но лучше домашнюю- правда дольше готовиться будет.Как всегда, берем удобную посуду для приготовления маринада и смешиваем все ингридиенты. Для маринада можно использовать: соль, перец, чеснок, майонез или сливочное масло, белое вино или гранатовый сок, немного куркумы и розмарина. Соль, перец и чеснок по вкусу, 2-3 столовые ложки майонеза или 30 грамм сливочного масла, 50 грамм белого вина или гранатового сока. Все составляющие тщательно перемешиваем, намазываем курицу и оставляем мариноваться от 6 до 10 часов.
Замаринованную курицу насаживаем на специальную насадку для птицы (эффект банки при запекании целой курицы в духовке) и запекаем в тандыре до готовности. Готовится в тандыре при закрытых крышках (большая и малая).
Можно использовать спец.сетку двухярусную
Ориентировочное время готовности в теплое время года: 40мин.Чтобы получить золотистую корочку рекомендуем за 15-20 минут до готовности открыть малую крышку и поддувало.
Используется: специальная насадка для приготовления целой тушки птицы (курица, индюшка, утка, гусь) в тандыре, но тушки необходимо подбирать в соответствии с размерами горловины вашего тандыра.

Приятного аппетита!


Вложения:
курица на спец сетке.jpg
курица на спец сетке.jpg [ 14.94 KiB | Просмотров: 1501 ]
курица.jpg
курица.jpg [ 47.92 KiB | Просмотров: 1501 ]

_________________
Тандыр Малыш - люблю в нём готовить

+38 (096) 259 42 44

+38 (099) 152 09 14

До связи!!!
Вернуться наверх
 Профиль  
 

 

СообщениеДобавлено: 26 фев 2014, 13:23 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2013, 14:22
Сообщений: 28
Откуда: Луганск
Вот сделали мастер класс приготовления блюд в тандыре!

Изображение

Изображение

Изображение[/quote]

_________________
Тандыр Малыш - люблю в нём готовить

+38 (096) 259 42 44

+38 (099) 152 09 14

До связи!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 мар 2016, 18:20 
Не в сети

Зарегистрирован: 18 мар 2013, 14:22
Сообщений: 28
Откуда: Луганск
up!!!

_________________
Тандыр Малыш - люблю в нём готовить

+38 (096) 259 42 44

+38 (099) 152 09 14

До связи!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 13 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru