Текущее время: 11 дек 2019, 21:31

Часовой пояс: UTC + 2 часа


 

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 25 сен 2014, 09:45 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 9153
Изображения: 0
Откуда: Киев
Это когда гости не жданные, и совсем по быстрому. А у нас намечается застолье на пол дня, да с шашлыком. Да сидеть скорее всего на улице бум, если погода конечно позволит. Поэтому закуски нужны холодные. :sorry:

еще вспомнила про квашеную капусту с зернами граната и зеленым луком, тоже салатик быстрый и к шашлычку самэ то!!!

А ваще наваяла холодную менюшку такую:
Нарезка
Овощное ассорти
Салат из селедки
Копченая скумбрия
грибы маринованные
Баклажаны квашенные с овощами (рецепт Алена давала, у меня уже готовы)
Маслины+оливки+лимон
Оливье ( чуть-чуть, ну как без него!!!)
Яица фаршированые креветками и печенью трески
Помидоры под сыром + рулетики из баклажан с сыром и чесноком
Куринные крылья в ореховом соусе Бажа
Бурячек с орехами, черносливом и чесночком
Лаваш с крабами
Квашеная капуста с гранатом, зеленью и луком
Салат с ананасами курицей и грибами
________________________________________________
Если успею, то вторым горячим блюдом нафарширую перчик

Может кто чего подскажет заменить, или еще какиепредложения будут?

Стол человек на 15, может больше

Наташ, ты как мысли прочитала... Про свеклу с чесноком ... Только написала, а тут твое сообщение


Вернуться наверх
 Профиль  
 

 

СообщениеДобавлено: 25 сен 2014, 10:11 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 янв 2013, 16:27
Сообщений: 1308
Изображения: 0
Откуда: Теремки
Откуда: Киев
Света, у нас как то рыба с мясом(к шашлыку) не идет, едим на второй день, когда вкусняшек нет)
И еще, у нас праздник не праздник без картохи-пюре, тушенной или по - селянски
Возьмите еще киш-мыша или слив на десерт

_________________
Человек должен мечтать, чтобы видеть смысл жизни...
ко мне на "ты", я Наташа


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 сен 2014, 10:19 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 9153
Изображения: 0
Откуда: Киев
То ж рыбка ДО! шашлыка будет, под рюмочку так сказать, закусочка... Шашлык то попозжее, как горячее... :good:
Может вместо скумбрии, возьму охлаждённого филе сёмги немножко и мороженных мидий и сделаю Сушими (охлаждённая свежая рыбка, мидии, с солью, перчиком, соевым соусом и соком лимона) Это у меня как правило улетает на УРА! Не остаётся ни кусочка...
Про картоху в первом посте писала, обязательно на горячее будет. Или с маслом и укропом или с жареными грибами.
Ну а на десерт обязательно фрукты, конфеты и пирог или торт, а мож и мороженное с наливочкой... :good:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 сен 2014, 11:03 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 мар 2013, 22:57
Сообщений: 7322
Откуда: Киев
А на фиг тебе в твой!!! праздничный день мумукаться? тем более, если будет много гостей...закажи кейтеринг!
ты цього варта!!!)))

_________________
Юлия


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 сен 2014, 13:17 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 9153
Изображения: 0
Откуда: Киев
spring писал(а):
А на фиг тебе в твой!!! праздничный день мумукаться? тем более, если будет много гостей...закажи кейтеринг!
ты цього варта!!!)))

Ага, в село за 100км от Киева... :girl_haha:
И шо там мумукаться, вроде усё подобрала так, что работы от силы на 2-2,5 часа. У нас же не бал, а типа пикничёк будет.Без фраков, в спортивных костюмах. Как правило ежегодно этим днём закрываем сезон посиделок на улице.
Вот вспомнила, у мну ещё слива маринованная есть, к мясу. Офигенный гарнирчик, целое ведро в этом году забабахала.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 29 сен 2014, 22:39 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2012, 17:48
Сообщений: 2608
Откуда: Полтава
Прочитала внимательно все обсуждения вкусноты.... Поулыбалась... Патриархально-то как, миром прямо повеяло...Как в старые добрые времена... Женщины готовят, делятся рецептами, друзья собираются... кусочек старого мира... дай бог, чтобы у всех так... День тот уже прошел, все получилось так, как планировали?)))

_________________
Марианна, дача под Полтавой
У меня в садочке цветики-цветочки


Вернуться наверх
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 01 окт 2014, 09:29 
Не в сети
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2012, 20:40
Сообщений: 9153
Изображения: 0
Откуда: Киев
Спасибо, все получилось здорово! Правда поход по магазинам внес свои небольшие коррективы в меню. С удивлением обнаружила что консервированный криль и скумбрия холодного копчения стали в супермаркетах дефицитом :girl_crazy: , поэтому криль в фаршированных яицах пришлось заменить чищенными креветками, до лаваша с крабами дело не дошло, зато заехав в "Рыбный мир" очень неплохо купили охлажденную форель и мидии сухой заморозки, поэтому с удовольствием сделала Сушими из мидий, а форелину запекла под сыром в лимонно-сметанном соусе. Так что горячих блюда вышло два: рыба и шашлыки :good:
А вообще праздновали аж 3 дня, многовато конечно. :shok: В воскресенье перебазировались на берег реки, дожаривали оставшиеся шашлыки + легкий фуршет... :curtsey:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru