Текущее время: 19 окт 2018, 11:12

Часовой пояс: UTC + 2 часа


 

Начать новую тему Эта тема закрыта, Вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Фаршированые баклажаны
СообщениеДобавлено: 30 окт 2014, 22:14 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2012, 10:21
Сообщений: 3729
Откуда: Белгород-Днестровски
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половинки.
Из половинок вырезать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Получившиеся "лодочки" посолить и оставить на 20 минут.
Так я ничего не взвешиваю. У меня всё сначала на глаз. потом в миску. :quiet:
На 5 средних баклажан у меня пошло 3 средних луковицы, 4 средних помидора, грамм 200 фарша, 3 зубчика чеснока и пучок зелени
Мякоть баклажанов нарезать маленькими кубиками, немного посолить и тоже оставить на 20 минут.
Баклажаны ополоснуть чистой водой.
"Лодочки" выложить на противень, смазать маслом и запекать 10-15 минут в нагретой до 200°C духовке.
Приготовить начинку.
Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, выложить нарезанную кубиками мякоть баклажанов и обжарить, помешивая, до мягкости.
Переложить баклажаны в миску.
В сковороду выложить лук и слегка обжарить, добавить фарш и довести до готовности, поперчить , посолить.
Добавить фарш с луком к баклажанам, мелко порезанный укроп, чеснок, и порезанные кубиком помидоры без шкурки.Перемешать добавить соли и перца если нужно.
В начинку можно добавить, нарезанные кубиками или ломтиками, обжаренные шампиньоны.
Наполнить баклажанные "лодочки" мясной начинкой и полить майонезом или сметаной.
Запекать баклажаны 30-40 минут в разогретой до 180°C духовке.
Посыпать натёртым сыром и поставить уже в выключенную духовку.

_________________
АлёнаИзображение
Одесская обл.г. Белгород-Днестровский


Вернуться наверх
 Профиль  
 

 

 Заголовок сообщения: Re: Фаршированые баклажаны
СообщениеДобавлено: 30 окт 2014, 22:35 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 мар 2013, 22:57
Сообщений: 7201
Откуда: Киев
читаю и предполагаю, что очередная вкуснятина...от Алёнки...но...мумуканье же какое...))))))))
попробую, конечно, наваять...собраться надо только...себе на-мАнтрить...)))
Спасибо!!! :good:

_________________
Юлия


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированые баклажаны
СообщениеДобавлено: 30 окт 2014, 23:52 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2012, 10:21
Сообщений: 3729
Откуда: Белгород-Днестровски
spring писал(а):
но...мумуканье же какое...))))))))
Та ну . Это так кажется. в общем всё съели, а я на завтрак ещё ращитывала.

_________________
АлёнаИзображение
Одесская обл.г. Белгород-Днестровский


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированые баклажаны
СообщениеДобавлено: 31 окт 2014, 00:05 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 мар 2013, 22:57
Сообщений: 7201
Откуда: Киев
кассандра писал(а):
а я на завтрак ещё ращитывала.
ну так не фиг ТАК!!! ВКУСНО!!! готовить...)))

_________________
Юлия


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированые баклажаны
СообщениеДобавлено: 31 окт 2014, 00:18 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2012, 10:21
Сообщений: 3729
Откуда: Белгород-Днестровски
Ага. Вы с моим мужем не братья ? :drinks: Он почти так же сказал. -:))

_________________
АлёнаИзображение
Одесская обл.г. Белгород-Днестровский


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированые баклажаны
СообщениеДобавлено: 31 окт 2014, 00:24 
Не в сети

Зарегистрирован: 26 мар 2013, 22:57
Сообщений: 7201
Откуда: Киев
да!!! :friends: -:))

_________________
Юлия


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Фаршированые баклажаны
СообщениеДобавлено: 31 окт 2014, 00:30 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 июл 2012, 10:21
Сообщений: 3729
Откуда: Белгород-Днестровски
Ааа, ну я так и поняла. :sarc: :laugh:

_________________
АлёнаИзображение
Одесская обл.г. Белгород-Днестровский


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Эта тема закрыта, Вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB

Рейтинг@Mail.ru