Форум "Цветнички"
http://www.forum.cvetnichki.com.ua/

Сухарики без консервантов и Е-шек
http://www.forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=25&t=1958
Страница 1 из 1

Автор:  Svetlana [ 01 фев 2015, 11:11 ]
Заголовок сообщения:  Сухарики без консервантов и Е-шек

Остался не очень свежий хлеб, выбрасывать вроде жалко, решила к бульону приготовить ароматных сухариков.
Ну как порезать для этого хлеб, думаю рассказывать никому не надо, тут дело фантазии хозяйки.
Разложила бдущие сухарики на протвинь и засунула в духовку нагретую до 150 градусов, включив конвекцию. Когда сухарики подсохли, но ещё не прижарилсь вытащила их, духовку не выключала, а немного уменьшила температуру, до 100градусов.
В блендер высыпала головку очищенного чеснока, пол ч.л. соли, грамм 30-40 растительного масла и рюмочку сушённого сладкого перца, взбила всё до густой однородной массы, постепенно добавила эту массу к сухарикам, равномерно перемешивая, чтобы попало на каждый кусочек. Поставила протвинь обратно в духовку, до полного высыхания сухариков. При этом несколько раз помешивала их лопаткой, чтобы не слиплись.

Сухарики вышли отменные, и главное без всяких консервантов и ароматизаторов! Можно использовать в салаты, к супам-бульонам, и просто к пиву,

Автор:  Svetlana [ 01 фев 2015, 13:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сухарики без ароматизаторов

Кстати, думаю вместо чеснока вполне можно использовать жаренный лук, любую зелень( как свежую, так и сушённую), думаю и хрен как ароматизатор вполне сгодится.
В общем буду эксперементировать.

Автор:  кассандра [ 01 фев 2015, 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Сухарики без консервантов и Е-шек

Я тоже из всего, что застаивается делаю сухарики. Улетает в миг. Ещё малой понравилось. Я делала луковый хлеб. На быстром режиме не сильно удался. И сделала сухари. Булку хлеба умели в два счёта. очень вкусные получились.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/